セブンイレブン! 店員的オムニ7の つかいかた

お店で24時間いつでも受け取りが便利すぎる。 店員さんがいろいろな情報を発信していくよー

【7店員に捧ぐ】揚げ物300円でドリンク無料CPの勝ち方

セブンイレブンで実施される

 

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当店が最も得意とするキャンペーン

 

みんな頑張っているので、途中ですが検証してみます。

 

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ちょっと画像がボケちゃっててごめんなさいね。

パソコン上手じゃないので許してください。

 

100枚超えがあったとは…過去記事を書き直さなきゃ。

 

このキャンペーン期間中は通常に比べてフライヤー販売金額は、1日12,000円ほどアップします。

 

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加えて販促ドリンクの販売金額が1日平均11,000円ほどなので、合わせて23,000円の日販押上げ効果があるということになります。

 

ドリンクも揚げ物もGPが良いので、お店にとって良いキャンペーンと言えますね。

キャンペーンが終わったら利益まで計算してみましょうか。

 

このキャンペーンで成果を上げるために当店が実施している事は5つ。

 

そのうち3つ特に効果を感じている取り組みを、今回に限り無料でご紹介します。

 

①交換対象商品をレジ近くの冷蔵庫に入れておく、レジの後ろに棚があればそこにも大量に並べておく。1日80本出るわけですからね大量に用意しておく必要があります。

 

②レジの天板に対象商品(画像)と価格を印刷した紙(POP)を貼っておく。

 

これはわかりやすい方がいいです。

余計な事をごちゃごちゃ書いてあるとお客様は判断に時間がかかりとりあえず断ります。

結果獲得に繋がりにくくなります。

 

③おすすめ販売をする。

揚げ物を注文したお客様に

「ただいま揚げ物を300円お買い上げいただくと、こちらのドリンクの中からどれでも1本(紙を指差しながら)プレゼントしています。あと〇〇円で300円ですが、いかがですか?」

 

以上の3つです。

  

③が最も重要。

「え、じゃあからあげ棒で」

と言っていただければ、からあげ棒+ドリンクが売れた事になります。

 

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レシートクーポンを黙ってお客様に渡したらダメですよ。

揚げ物を準備しながら、または袋詰めしながら「ドリンクはどちらになさいますか?」と聞いておきます。

 

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「サイダーですね」

と大きな声で復唱すると気が利く相方が、サイダーを冷蔵庫から出してくれますから会計後レシートが出てきたらすぐに処理します。

 

ハサミも近くに置いておくとスムーズです。

 

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から揚げ棒一本のお客様からでも取れちゃうスタッフ、尊敬します。